A desbrota é uma atividade que deve ser realizada por pessoal capacitado uma vez que simultaneamente com a eliminação do excesso de brotos, ocorre também a seleção das brotações que deverão permanecer na planta para a renovação dos ramos da lavoura.⠀
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Essa atividade obedece a alguns critérios que devem ser seguidos para o sucesso da prática.⠀
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Os brotos selecionados deverão ser vigorosos, preferencialmente localizados na parte mais baixa do caule e voltados para as ruas de plantio.⠀
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O número de brotos selecionados deverá ser igual ao número de ramos que se pretende renovar, de forma que a quantidade de ramos produtivos se mantenha constante, padronizando a arquitetura das plantas, que facilita todos os demais tratos culturais.⠀
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