Para ter sucesso na atividade, o bananicultor deve conhecer os mercados aos quais pretende atender.
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Há mercados que preferem frutos de calibre e comprimento maior. Há também os que buscam por tamanhos de frutos menores e mais uniformes.
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Também há preferências regionais em relação a determinados cultivares.
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Conhecendo o que o mercado deseja, o produtor terá mais chance de expandir o volume comercializado e melhorar os preços.